لطلب اعلان اعلانات منتديات احتاجك

العودة   منتديات احتاجك > الاقسام الاسريه > مطبخ - مطبخ حواء - اطباق رئيسيه - اكلات > معجنات


معجنات معجنات , معجنات منال العالم , معجنات سريعه , معجنات غربيه فطائر , بيتزا , فطيره , عجينه ,

عجينة القطايف بالصور


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-10-2009, 01:03 AM   #1
| الآعضآء |
 
الصورة الرمزية ~[ ŧĩMξŎųť
 
معدل تقييم المستوى: 2
~[ ŧĩMξŎųť is on a distinguished road
Messenger3 عجينة القطايف بالصور

عجينة القطايف بالصور





الطريقة
ك سميد ناعم

2 ك دقيق

1 م صغيره خميره

2 م وسط بيكن باودر

رشة ملح

ربع كاس سكر

3 ك ماء او اكثر حسب الدقيق


الطريقه:

تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب
الأفضل ان تخلط المقادير بدون الباكن باودر
وبعد ان ترتاح العجينه لمدة عشر دقايق

يذاب الباكن باودر في فنجان ماء ساخن
ويوضع على العجينه ونحرك العجينه جيداً حتى تتجانس



وهي المقادير بعد الخلط




وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط



هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار






بصي على الأقراص هنا
ده بعد انتهاء صب العجينه كلها

وعلشان الصب كان قرص قرص
الأقراص هنا حوافها مش متخرمه وبها تكتلات عجينه مش متخرمه خالص
ليه بأه ....
علشان العجينه اتخمرت كتير لبطء الصب
نصيحتي للي عايز يصب العجينه حبه حبه
ان يقلل كميه العجينه لأنها تختمر سريعاً





بعدين نحشيها بخليط الجوز وبنراعي أنو ما نكتر فيها الحشوة حتى تضل متماسكة

او ممكن نصغرها شويه ونعملها عصافيرى وطريقه العصافيرى اننا نضيف اليها القشطه


الحشوة قشطة بيتية
عبارة عن
كوب ونصف حليب صافى او اى نوع موجود عندكم
ملعقتين نشاء تذوب بربع كأس ماء
يضاف النشاء للحليب ويوضع على النار الى ان يثخن ويغلظ قوامة تطفى النار وتضاف له نصف علبة قشطة تحرك جيدا وتصبح جاهزة للحشو
تحشى جميع الكميات بالقشطة ويمكن ان تفرزن قبل القلى
تقلى وتوضع على ورق ماص للزيت قليلا ثم يوضع عليها القطر .



القطر يكون
2 سكر

1 ماء
وبعد الغلي الجامد بدون تحريك
ننقل القطر الى حله تانيه ونضيف بعض قطرات الليمون
وقليل من ماء الورد
ويفضل صب القطر على القطايف وهي سخنه
والقطر بارد
تحيااااتى اختكم امة الله









وصحه وعافيه على قلبكم وكل عام وانتم بالف خير

للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : عجينة القطايف بالصور     -||-     المصدر : منتديات     -||-     الكاتب : ~[ ŧĩMξŎųť



آخر مواضيعي 0 خط قناة ابوظبي - خط قناة دبي - خط قناة الشارقه
0 صور مسن شباب 2010
0 خلفيات مسن 2010
0 أذكار الصباح والمساء
0 عجينة القطايف بالصور
0 انشودة غبار الهجير - نشيد غبار الهجير صوت mp3
0 خطوط الزخارف الاسلامية
0 ادوات مطبخيه 2009 - ادوات مطبخيه جديده
0 انشودة ياديرة اجدادي
0 برنامج Craagle 3.0 للبحث عن الكراكات و السريلات
0 طريقة تلميع الجسم وازاله الخلاية الميته
0 براويز خياليه للتصميم
0 فن الضيافه باصور
0 ثيمات نيو
0 ثيمات راشد الماجد
~[ ŧĩMξŎųť غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
القطايف, بالصور, عجينة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة البيتزا - طرق جديده للبيتزا بالصور ŇăβĐë معجنات 3 03-06-2010 12:38 PM
عجينة المرقوق ~[ ŧĩMξŎųť معجنات 2 10-13-2009 03:58 AM
عجينة « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 0 05-15-2009 04:56 AM
عجينة العشر دقايق - عجينة الكنز « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 0 05-15-2009 04:46 AM
عجينة المطبق بالصور ~[ ŧĩMξŎųť معجنات 0 05-09-2009 10:08 PM


الساعة الآن 04:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd
 
اعلانات نصية
روايات 2010 قصائد صوتية 2010 كتاب نهاية العالم محمد العريفي انشودة زين 2010 وظائف 2010
حلويات بالصور ديكورات 2010 قصات 2010 تسريحات 2010 فساتين 2010
صور انمي زفات صور×صور روابط نقل المباريات كتاب فتافيت للطبخ
وسائط صوتية صور شباب للتصميم رموز ماسنجر صور ماسنجر رومانسيه توبيكات رومنسيه 2010
احتاجك مقاطع رقص خطوط 2010 برامج 2010 ثيمات 2010

SEO by vBSEO 3.3.0