المصقعــــه

السلام عليكم ورحمة الله ::~

طآبت ليآليكم بكل خير ..

اطرح لكم مقآدير المصقعه وهي من اشهى الأطبآق لدي ::

نبدء بالمقآدير :

الطبقه الأولى "

لحم مفروم

بصله + طماطم

زيت +ملح + بهآرات

الطبقه الثآنيه

4 باذنجآن متوسطة الحجم

5 بطآطس متوسطة الحجم

2 بصل

على الوجه ""

ملعقتين كبيره صلصة الطمآطم

فلفل اسود + ملح

مآء نصف كوب



طريقة التحظير ::

يقطع البصل ويشوح على النار ثم نضيف الطماطم المقطعه مكعبآت

ونتركها بضع دقائق ثم نضع اللحمه المفرومه والملح والبهآرات وتتركـ حتى نضوج اللحمه وترفع من النآر

يقطع البآذنجآن حلقآت ويُقلى في زيت غزير

والبطاطس والبصل كذالك ( كلاً على حده )

//

في صينية بايركس نضع اللحمه المفرومه كطبقه اولى ثم نرص البصل والبطآطس وآخيرا البآذنجآن

ثم نخلط صلصة الطماطم بالمآء والملح والفلفل الأسود ونضعها على الوجه وتدخل الفرن وتتركـ لمدة ربع سآعه





ويُقدم مع الخبز وبالعآفيه

للمزيد من مواضيعي

رد: المصقعــــه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وه وه آمووت آنآ عند المسقعه ..
طِعمه آووي ، وسهله ،
تسلمين يآقمرنآ