رولات الباذنجان بالجبنه

المقادير:

- 2 باذنجان
- ملح
- زيت زيتون
- 12-15 ورقة ريحان
- 100 جرام جبن فيتا مفتت

طريقة التحضير:
1- اقطعي الياذنجان طوليا بسماكة رقيقة.

2- رشيها بالملح. ضعيها في المصفاة مدة 15 دقيقة.

3- حمري قطع الباذنجان في زيت الزيتون. اتركيه يبرد.

4- افردي شريحة الباذنجان ضعي في الطرف ورقة الريخان والجبن المفتت.

5- لفيه وضعيه في الطبق للتقديم.

طبعا انا سويتها قبل بنفس الطريقه بس غيرت الحشوه

حشوتي هي :

طحينه + زبادي + ثوم +بقدونس

خليها ثقيله بعدين احشي

---

v,ghj hgfh`k[hk fhg[fki fhg[fki