|| حلا الشموووع ||
نفس طريقة حلا البرتقاله باختلاف الطبقه الاخيره..
* المقادير *
( أ )
كاسين حليب محموس
قشطه
ثلاث بيض
ثلاثة ارباع كاس سكر
ملعقة بيكنج باودر
ربع كاس زيت
( ب )
حليب نستلة كبير
10 حبات جبن كيري
للتزيين :
شكولاته بودره
* الطريقة *
نخلط مقادير( أ ) مع بعض بالخلااط..
ثم ندهن الصينه ونضع الخلطه فيها وبعده بالفرن من فوق وتحت..
وبعدين نخلط مقادير ( ب )
ونضعها فوق الخلطه الاولى وبحرارة الفرن
بعدين نجيب غطى المويه ونصفه بالترتيب فوق الخلطه الثانيه..
ونبدا نرش شكولاته بودره فوقهاااا..
وندخله الثلااجه..
والفتيله اعواد شاي ..
|| حلى مسحب البيك ||
& المقادير و الطريقته &
بسكويت جوزاء
ونحضر خلطه مكونه من
كاس حليب محموس / بيالة سكر/ بسكويت هلال مطحون/علبة قشطة
نعجنهم سوا ونحشي الجوزا فيهم
ونسوي خلطه من نستله كبير / 8 حبات كيري
ونغمسهم فيه
ونجيب جوز هند محموس ولوز محمص ونغمسهم بعد النستله
واذا خلصت نربطهم بشرايط ..
|| بسكويت اللبتون ||
للامانه انا ما اعجبني ..
بس شكل . طعم لا ..
# المقادير #
اصبع زبدة
(كاسين الاربع) دقيق
كأس نشأ
2بيض
1/2 كأس سكرمطحون
2ملعقة بكنج بودر
# الطريقه #
تذوب الزبده ثم تعجن جميع المقادير السابقه مع بعض
ثم نفرد العجينه ونقطعها مربعات
ثم نشطف الجهات اللي فوق>>مثل شكل اللبتون
وندخل فيها مزاز للفتحه
وتخبز بالفرن
ثم يغطى نصها بشوكلت خام
|| حلى الضومنه ||
% المقادير والطريقة مره واااحده %
أول شي افتحي النار من فوق في الفرن ثم ابدئي بالعمل
1 - نحضر الصينية البايركس المقاس الكبيروضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – كأسين حليب بودره يحمر على النار حتى يشقر ثم يوضع في الخلاط ويضاف له :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ، ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + حليب نستله كبير ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه
10 – ونجيب شكولاته هرشي و إعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين .
برب 
06-08-2012, 02:28 AM
,‘ ليلة ؛ ولآ كلّ الليَالي . .حلويات × فطائر × صينية عشاء ,‘ 
رد: ,‘ ليلة ؛ ولآ كلّ الليَالي . .حلويات × فطائر × صينية عشاء ,‘ 
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
