أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 08-10-2009, 07:25 PM   #1





افتراضي عجينة العيش باللحم





مقادير العجينة
3 كوب دقيق-نصف كوب زيت-ملعقة صغيرة ملح- قطعة خميرة بيرة -ماء-
كوب زبادى
كفتة اللحم
نصف كيلو لحم مفروم-3 ملاعق سمن-2 ملعقة طحينة- ملح-فلفل- بهارات-1 بصلة كبيرة مبشورة-ملعقة خل او ليمون-ثمرتين طماطم
الطريقة
ينخل الدقيق والملح ويعمل حفرة فى الوسط وتذوب الخميرة فى كمية صغيرة ماء دافئ ويضاف اليها الزبادى والزيت وتقلب ثم تصب فى حفرة الدقيق ويعجن جيدا ويترك مدة نصف ساعة ليخمر ثم يقطع قطع صغيرة بحجم البيضة وتغطى
يقدح السمن ويحمر البصل قليلا ثم يضاف اللحم والبهارات وتترك على نار هادئة مدة 10 دقائق وتقطع الطماطم قطع صغيرة ويضاف اليها الخل والطحينة
تفرد كرات العجينة فى صينية مدهونة على شكل رغيف صغير وتحشى فى الوسط باللحم ثم تدخل الصينية فى فرن حار لتنضج ثم تقدم ساخنة


u[dkm hguda fhggpl fhggpl








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
عجينة العشر دقائق , طريقة عجينة العشر دقائق « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 5 02-25-2011 06:02 PM
زلزال العيص - صور زلزال العيص - صور زلزال المدينه [ غفوة حُلم ] اخبار الصحف , اخبار محليه , اخبار عالميه 18 11-04-2009 05:21 PM
شوربة العدس بالخضار « أنـيـً/ـטּ ! مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 1 05-25-2009 04:11 PM
شوربة العدس بالصور « أنـيـً/ـטּ ! مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 1 05-24-2009 12:59 AM
فوائد العدس لع‘ـيوُنِڪْ بَسْ .. ! صحه , صحة الانسان , صحة الطفل , صحة الاسنان 1 04-28-2009 01:46 AM





الساعة الآن 03:32 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.5.2



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت