أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 11-18-2011, 01:49 AM   #1

| عضو |




Ntalent 20060228 طريقة عمل الكبسة القطرية بالصور





طريقة عمل الكبسة القطرية بالصور


طريقة الكبسة القطرية بالصور

طريقة عمل الكبسة سهل وبسيطة ومن الممكن انجازها خلال وقت قصير , فخلال نصف ساعة فقط يمكن ان تكون قد جهزة الغداء لأصدقائك , مع قدر الضغط وا الكاتم .

في البداية يجب عليك ان تجهز المقادير الازمة للكبسة , وهي بكل تاكيد تتكون من:1- اللحم او الدجاج .

اذا كنت تريد عمل كبسة لحم حاشي , فانه من المهم ان تعلم ان الوقت اللازم لكي تستوي لحم الحاشي , أكثر من وقت اللازم للحم الغنم و الدجاج . كذلك ان امكن لابد ان تكون اللحو طازجة , حتى تسرع في طبخها . جهز الكمية المناسبة لك ولمن معك .

2-البهارات و الملح ومكعب الماجي .

جهزة لين نعلمك . ولا تنسى ان هناك من الناس لا يحب الملح الكثير , فيجب عليك الانتباه
3- البصل .

ان حصل بصل هندي فهو أحسن . المهم يقطع البصل تقطيع مناسب للتحميص في القدر , اي قطع متوسطة او اصغر , حتى لا يحترق .

4- ليمون اسود و فلفل أخضر حار .

الليمون الاسود والفلفل الاخضر الحار يضيفان نكه ممتازه على الطعام , ولكي يزداد طعم الليمون الاسود في الطعام يجب عمل فتحات بالسكين في الليمون الاسود . وبالنسبة للفلفل اختر الكمية المناسبة . ولاتنسي قبل كل شي غسل الليمون والفلفل بالماء .

5- زيت أو سمن .

حسب رغبتك استخدم زيت او السمن الاصلي , ولك طبعا الطعم به فرق خاصة اذا كنت تقوم بعمل الكبسة بلحم الغنم .

6- الرز .

ضع الكمية المناسبة الكافية .على حسب المقدار اللي تريدونه.
الطريقة
1- ضع الزيت ( أو السمن ) في قدر الضغط (الكاتم) وانتظر حتى يسخن الزيت , ثم ضع قطع البصل فوقه وقم بتحريك البصل للتحمير .

2- وبعد ان يتحمر البصل , ضع اللحمة فوقة وكذلك البهارات والماجي (يمكنك الاستغناء عن الماجي نهائيا عن الطبخة) و حرك اللحمة و البهارات . استمر لمدة دقيقةفي ذلك .

3- ثم ضع الليمون الاسود والفلفل

4- اضف الماء للقدر , و خل كمية المياة زائدة بمقدار اصبعين , لان اللحمة تحتاج الي المياة .

5- ضع الغطاء على القدر واحكم اغلاقة , وعند دوران بلف القدر احسب لة ثلث ساعة او اقل بكم دقيقه علشان تترك مجال لللحمة انها تستوي مع الرز ( اذا كنت تعمل الكبسة بالحم الحاشي ) و اقل من ذلك اذا استخدمت لحم الغنم او الدجاج او الطيور .

6- جهز الرز , بعد غسلة بالماء وتركة قليلا لينقع به .

7- افتح غطاء القدر و اسكب الرز علية ( فوق اللحمة) , و اعد غلق القدر , واحسب له عشر دقائق ثم افتح القدر وجهز الطعام للتقديم , يعني ضع الكبسه بالصحن .

8- لاتنسى عمل السلطات وتقطيع الليمون و البصل و مع الماء او اللبن لى السفرة.....

وألف صحه وعافيه طريقة الكبسة القطرية بالصور طريقة الكبسة القطرية بالصور





'vdrm ulg hg;fsm hgr'vdm fhgw,v








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 11-18-2011, 01:50 AM   #2





افتراضي رد: طريقة عمل الكبسة القطرية بالصور




,


تسلم يمينك


ماننحرم منك ~










  رد مع اقتباس

قديم 11-18-2011, 02:12 AM   #3

حلمے يستحقے المكافحهے..!




افتراضي رد: طريقة عمل الكبسة القطرية بالصور




-



آمممممم , شكلهآ مررره طعمه !
تسلم يدينكك يَ رب










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
طريقة عمل الكبسة الفلسطينية بالصور β ê Ł Ł α مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 6 11-28-2011 05:53 PM
طريقة عمل الكبسة الكويتية بالصور β ê Ł Ł α مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 5 11-21-2011 11:04 PM
طريقة عمل الكبسة الهندية بالصور β ê Ł Ł α مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 5 11-21-2011 11:04 PM
طريقة عمل الكبسة العمانية بالصور β ê Ł Ł α مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 4 11-21-2011 07:21 AM
طريقة عمل الكبسة الحساوية بالصور β ê Ł Ł α مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 4 11-21-2011 07:17 AM





الساعة الآن 01:35 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.5.2



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت