اطباق سلطه - اطباق سلطات

سلطة التونة بالمكرونة



المقادير:



نص علبة مكرونة أي شكل تسلق
حبتان خيار
حبة جزر
حبة فلفل اخضر
علبة ذرة
2بصل اخضر مفروم انا استعملت حبة بصل صغير
2م ك بقدونس مفروم
علبة تونة



صوص التتبيل :



2م ك خل
3م ك زيت زيتون
رشة ملح تخلط جيدا



الصوص:
2 م ك مايونيز
3م ك كتشب
1م ك ماسترد انا لم استعمل
2 م ك خل
ملح
فلفل اسود
تخلط جيدا



الطريقة



تخلط كل المقادير مع بعض وتهرس التونة وتضاف لهم وتتبل بصوص التتبيل
وتوضع في صحن التقديم ويصب الصوص على الوجة ويزين بالبقدونس




سلطةالمغربية:



المقادير:
حبة من الفلفل الاخضر
حبتان كبيرتان من الطماطم
حبة من الخيار
حبة صغيرة من البصل
ملح و بهار اسود
زيت زيتون
عصير حامض او خل




للتزيين:
زيتون اسود



الطريقة:
تغسل الخضر جيدا
تنقى و تقطع قطع صغيرة
و توضع في انية
الصلصة:
يخلط الملح و البهار الاسود و زيت الزيتون و عصير الحامض او الخل
توضع قطع الخضر في طبف التقديم
تسقى بالصلصة المحضرة
و تزيت بقطع الزيتون الاسود





سلطة الشمندر او الباربة

هذه السلطة ممكن ان تقدميها بطريقتين واحدة مملحة و الاخرى حلوة و اليك الاختيار. انا سوف ادرج صورة السلطة المملحة.



المقادير للسلطة المملحة:



250 غ من الشمندر او الباربة
فصات ثوم
م ص من الخل
ملح
بهار اسود
م ك من البقدونس المفروم



تسلق الباربة او الشمندر و تترك حثى تبرد
تزال القشرة و تقطع الى قطع صغيرة



الطريقة تخلط الباربة مع الثوم و الخل و الملح و البهار الاسودو البقدونس
و تقدم باردة


المقادير للسلطة الحلوة:



250 غ من الشمندر المسلوق
و المقطع قطع صغيرة
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان من السكر



الطريقة:



توضع قطع الباربة مع السكر و عصير الحامض و تترك لبضع دقائق حثى يدوب السكر
ثم تخلط

و تقدم باردة



سلطة التونة المكسيكية:



المقادير:



حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة خيار
حبة فلفل أخضر
1/2 حبة خس
علبة صغيرة ذرة
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز



الطريقة:



- تقطع الخضار الى قطع صغيرة
- يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
تقدم باردة

للمزيد من مواضيعي

رد: اطباق سلطه - اطباق سلطات